xanthan သွားဖုံးHanseum Gum ဟုလည်းလူသိများသော Hanseum Gum သည် Xanthomnas Campestris မှထုတ်လုပ်သောအဏုဇီဝခြင်း exobohyysaccharide နာမျိုးစုံပါ 0 င်သည်။ ၎င်းတွင်ထူးခြားသောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများ, ရေအေးအေးဆေးဆေး, အပူနှင့်အက်ဆစ်အခြေအနေသို့တည်ငြိမ်မှုရှိပြီးဆား, ရေနံ, Emulsifier, Medultier, Medice နှင့်အခြားတို့တွင်ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးချနိုင်ပါသည်။ စက်မှုလုပ်ငန်း 20 ကျော်သည်လက်ရှိတွင်ကမ္ဘာ့အကြီးဆုံးထုတ်လုပ်မှုအတိုင်းအတာနှင့်အလွန်ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသောပိုးမွှား polysaccharideide ဖြစ်သည်။
ဂုဏ်သတ္တိများ:Xanthan သွားဖုံးသည်အဖြူရောင်ရွေ့လျားနိုင်သောအမှုန့်များ, အေးခဲခြင်းနှင့်ရေပူ, ကြားနေဖြေရှင်းချက်တွင်ပျော်ဝင်ခြင်း, Ethanol တွင် insoluble မှအေးခဲခြင်းနှင့်အရည်ပျော်ခြင်းတို့ဖြင့်ပျော်ဝင်နိုင်သည်။ ရေနှင့်အတူလူစုခွဲပြီးတည်ငြိမ်သော hydrophilic viscous colloid သို့ emulsifies ။
လေှျာက်လွှာဖြေ -၎င်း၏ခြွင်းချက်စိတ်ခံစားမှု, ရေအေးအေးဆေးဆေးခြင်းနှင့်အပူနှင့်အက်ဆစ်အခြေစိုက်စခန်းများအောက်တွင်ထူးခြားသောတည်ငြိမ်မှုနှင့်အတူ Xanthan Gum သည်ကျယ်ပြန့်သောအသုံးချမှုများတွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်လာသည်။ ထူသောအေးဂျင့်, ဆိုင်းငံ့ခြင်း, Emulsifier နှင့်တည်ငြိမ်မှုအနေဖြင့်၎င်းသည်အစားအစာ, ရေနံ, ဆေးပညာနှင့်အခြားသူများအပါအ 0 င်စက်မှုလုပ်ငန်း 20 ကျော်ကိုရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။
စားနပ်ရိက္ခာလုပ်ငန်းသည် Xanthan သွားဖုံး၏ထူးခြားသောစွမ်းဆောင်ရည်ကိုအဓိကအကျိုးခံစားခွင့်ရှိသူများဖြစ်သည်။ အစားအစာထုတ်ကုန်များ၏ texture နှင့်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုမြှင့်တင်ရန်စွမ်းရည်သည်ထုတ်လုပ်သူများအကြားလူကြိုက်များသောရွေးချယ်မှုဖြစ်စေသည်။ Saanthan သွားဖုံးသည်ဝက်အူချောင်းများ, ဆေးကြောခြင်းသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများ, ၎င်း၏ဆားအမျိုးမျိုးများနှင့်လိုက်ဖက်တဲ့သဟဇာတနဲ့အစားအစာပြင်ဆင်မှုအတွက်၎င်း၏ဘက်စုံသုံးဖို့နောက်ထပ်ပံ့ပိုးကူညီ။
ရေနံလုပ်ငန်းနယ်ပယ်တွင် Xanthan Gum သည်အရည်များကိုတူးဖော်ခြင်းနှင့်အရည်များများကိုတူးဖော်ခြင်းတွင်အရေးပါသောအခန်းကဏ် plays မှပါ 0 င်သည်။ ၎င်း၏ထူးခြားသောစိတ်ခံစားမှုဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများသည်၎င်းကိုစံပြဖြည့်တင်းမှု, ထို့အပြင်၎င်းသည်တူးဖော်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း filter cakes များဖွဲ့စည်းခြင်းကိုလျှော့ချရန်ဖိအားပေးမှုထိန်းချုပ်ရေးကိုယ်စားလှယ်တစ် ဦး အဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်။ အပူချိန်အလွန်အမင်းအပူချိန်နှင့်ဖိအားပေးမှုအခြေအနေများအောက်တွင်လုပ်ကိုင်ရန်စွမ်းရည်သည်ရေနံလုပ်ဖီးလ်ပညာရှင်များအကြားမျက်နှာသာပေးသည့်ရွေးချယ်မှုတစ်ခုပြုလုပ်ခဲ့သည်။
ဆေးဘက်ဆိုင်ရာနယ်ပယ်သည် Xanthan သွားဖုံး၏ထူးခြားသောဂုဏ်သတ္တိများမှများစွာအကျိုးရှိသည်။ ၎င်း၏ညီညွတ်ရေးအပြုအမူသည်ထိန်းချုပ်ထားသောမူးယစ်ဆေးဝါးဖြန့်ချိမှုကိုထိန်းချုပ်ထားပြီးဆေးဝါးထုတ်လုပ်မှုများတွင်စံပြပါဝင်မှုကိုပြုလုပ်ပေးသည်။ ထို့အပြင်၎င်း၏ဇီဝသက်သက်နှင့်ဆွေးမြေ့ခြင်းများသည်ဒဏ်ရာများကိုဆေးကုသမှုခံယူခြင်းနှင့်ထိန်းချုပ်ထားသောမူးယစ်ဆေးဝါးဖြန့်ဝေစနစ်များကဲ့သို့သောဆေးဘက်ဆိုင်ရာအသုံးချမှုများအတွက်သင့်တော်သည်။
အထက်ဖော်ပြပါစက်မှုလုပ်ငန်းများအပြင်ေကျးကာသည်နေ့စဉ်ဓာတုဗေဒစက်မှုလုပ်ငန်းများအပါအ 0 င်အခြားကဏ် sectors များစွာကိုရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။ သွားတိုက်ဆေးမှ Xanthan သွားဖုံးသည်ဤထုတ်ကုန်များ၏လိုချင်သောဖွဲ့စည်းမှုနှင့်တည်ငြိမ်မှုကိုအထောက်အကူပြုသည်။
အခြားပိုးမွှားများ polysaccharides နှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင် xanthan သွားဖုံး၏စီးပွားဖြစ် viactility သည်မတူနိုင်ပါ။ ၎င်း၏ကျယ်ပြန့်သောအသုံးချပရိုဂရမ်များနှင့်ခြွင်းချက်ဂုဏ်သတ္တိများသည်၎င်းကိုမရေမတွက်နိုင်သောထုတ်လုပ်သူများအတွက် Go-to ingertient ကိုဖြစ်စေခဲ့သည်။ အခြားမည်သည့်အဏုဇီဝဗေဒ polysaccharide မှ၎င်း၏ဘက်စုံသုံးနှင့်ထိရောက်မှုနှင့်မကိုက်ညီပါ။
ထုပ်ပိုး: 25 ကီလိုဂရမ် / အိတ်
သိုလှောင်ခြင်းXanthan သွားဖုံးကိုရေနံထုတ်ယူခြင်း, ဓာတုပစ္စည်း, အစားအစာ, ဆေးဝါး, စိုက်ပျိုးရေး, သုတ်သင်ခြင်း, စက္ကူ, အထည်, သိုလှောင်မှုနှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးကိုလွယ်ကူချောမွေ့စေရန်အတွက်၎င်းကိုယေဘုယျအားဖြင့်ခြောက်သွေ့သောထုတ်ကုန်များသို့ပြုလုပ်သည်။ 4 င်း၏ခြောက်သွေ့မှုသည်မတူညီသောကုသမှုနည်းလမ်းများရှိသည် - Vacuum Drying, စည်ခြောက်ခြင်း, ရေမှုန်ရေမွှားခြောက်သွေ့ခြင်း, ၎င်းသည်အပူရှိန်အထိခိုက်မခံသောအရာတစ်ခုဖြစ်သောကြောင့်အပူချိန်မြင့်မားသောကုသမှုကိုကြာမြင့်စွာမခံနိုင်ပါ။ စည်ခြောက်ခန်းသည်မြင့်မားသော်လည်းစက်မှုဖွဲ့စည်းပုံသည်ပိုမိုရှုပ်ထွေးပြီးကြီးမားသောစက်မှုလုပ်ငန်းထုတ်လုပ်မှုအတွက်အောင်မြင်ရန်ခက်ခဲသည်။ အပူနှင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြောင်းရွှေ့ခြင်းနှင့်ကြိတ်ခွဲခြင်းလုပ်ငန်းများကိုတိုးမြှင့်ခြင်း,
အသုံးပြုရန်ကြိုတင်ကာကွယ်မှုများ -
1 ။ xanthan သွားဖုံးဖြေရှင်းချက်ပြင်ဆင်ရာတွင်နေရာချထားခြင်းသည်မလုံလောက်ပါကခဲသည်ပေါ်လာလိမ့်မည်။ အပြည့်အဝမွှေနှောက်အပြင်အခြားကုန်ကြမ်းများနှင့်ကြိုတင်မရောထွေးနိုင်ပြီး, အကယ်. ၎င်းသည်လူစုခွဲရန်အခက်တွေ့နေပါကအီသနောပမာဏနည်းပါးသောသတ္တုများဖြင့် miscious အရည်ပျော်ပစ္စည်းကိုထည့်နိုင်သည်။
2 ။ Xanthan သွားဖုံးသည် anionic polysaccharide နာဖြစ်ပြီးအခြား ionionic သို့မဟုတ် non-ionic အရာဝတ်ထုများနှင့်အတူအသုံးပြုနိုင်သော်လည်း, ၎င်း၏ဖြေရှင်းချက်မှာဆားငန်အများစုနှင့်အလွန်ကောင်းမွန်သောလိုက်ဖက်မှုနှင့်တည်ငြိမ်မှုရှိသည်။ ဆိုဒီယမ်လိုရိုက်နှင့်ပိုတက်စီယမ်ကလိုရိုက်ကဲ့သို့သော Electrolytes များကိုထည့်သွင်းခြင်းက၎င်း၏တော်ဝင်ခြင်းနှင့်တည်ငြိမ်မှုကိုတိုးတက်စေနိုင်သည်။ ကယ်လ်ဆီယမ်, မဂ္ဂနီစီယမ်နှင့်အခြား Bivalent Salts များသည်သူတို့၏စိတ်ဝင်စားမှုကိုအလားတူသက်ရောက်မှုများကိုပြသခဲ့သည်။ ဆားငန်ရင်းသည် 0.1% ထက်မြင့်သောအခါအကောင်းဆုံးသောစိတ်ဝင်စားမှုကိုရောက်ရှိနေပြီဖြစ်သည်။ ဆားငန်သောဆားငန်ပိုင်းဆိုင်ရာမြင့်မားမှုသည် Xanthan သွားဖုံးဖြေရှင်းချက်၏တည်ငြိမ်မှုကိုမတိုးတက်စေနိုင်ပါ, ၎င်းသည်၎င်း၏စိတ်ချမ်းသာမှုကိုမသက်ရောက်နိုင်ပါ။ အက်ဆစ်သို့မဟုတ်ကြားနေအခြေအနေများအောက်တွင်အလူမီနီယမ်သို့မဟုတ်သံပုံစံကဲ့သို့သော၎င်း၏ trivalent သတ္တုဆား။ Monicent သတ္တုဆားများ၏မြင့်မားသောအကြောင်းအရာများသည် gelation ကိုကာကွယ်ပေးသည်။
3 ။ xanthan သွားဖုံးကို Cellulose ဆင်းသက်လာသူများ, ဓာတ်စင်း, pectin, dextrin, alginate, caraginanan စသည်ဖြင့်ပေါင်းစပ်နိုင်သည်။
နိဂုံးချုပ်တွင် Xanthan Gum သည် Modern Science ၏အံ့ဖွယ်အံ့ဖွယ်ရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ထူးခြားသောစွမ်းရည်များသည်ထူသောအေးဂျင့်, ဆိုင်းငံ့ခြင်း, ကျွန်ုပ်တို့မှီခိုသောဆေးဝါးများသို့ကျွန်ုပ်တို့စားသုံးသည့်အစားအစာများမှသင်မှီခိုနေရသည်, xanthan သွားဖုံး၏သက်ရောက်မှုသည်ငြင်းဆိုခြင်းဖြစ်သည်။ ၎င်း၏စီးပွားဖြစ်လူကြိုက်များမှုနှင့်ကျယ်ပြန့်သော application သည်၎င်းကိုပါဝင်ပစ္စည်းများလောကတွင်စစ်မှန်တဲ့လျှပ်စစ်ဓာတ်အားပေးစက်ချထားသည်။ Xanthan သွားဖုံး၏မှော်ကိုလက်ခံပြီးသင်၏ထုတ်ကုန်များတွင်၎င်း၏အလားအလာကိုသော့ဖွင့်ပါ။
အချိန် Post အချိန် - Jul-03-2023